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Hier handelt es sich um den reinsortigen Garnacha oder Garnatxa
wo der Wein dann die Zweitvergärung durchläuft und sich für 9-12 Monate auf dem Hefelager langsam entfalten darf
was ihn gut reifen lässt
Tinta Barroca und Tinto Cão – werden teilweise getrennt vergoren
Die Vergärung erfolgt mit natürlichen Hefen bei kühlen Temperaturen ausschließlich im Edelstahl zur Erhaltung der primären Frucht bei rund 15 Grad
Weingut Jochen Beurer - Stettener Pulvermächer Riesling VDP.Großes Gewächs Rittersberg 2016 TK-Artikel Hier handelt es sich umJochen Beurer ist bekannt fr sein Rieslingfabel. Seine Kollektion wird ber die Grenzen hinaus als beste Rieslingkollektion in ganz Wrttemberg gepriesen. Dabei ist Wrttemberg eigentlich nicht fr seine Rieslinge bekannt, eine Ausnahme macht das Remstal stlich von Stuttgart. Hier geht es in Hhen bis zu 400 m hinauf und das Klima ist im Remstal und seinen Seitentlern etwas khler und niederschlagsreicher, besitzt zudem eine eigenstndige Bodenstruktur. Die
US$ 350.00
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