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ein süßer Kümmellikör produziert
gelegen auf einem Berg voller Orangenbäume sowie die biodynamisch anbauenden Fazenda Ambiental Fortaleza in Brasilien
dabei frischen und rassigen Charakter
Traditionell werden in ganzheitlich arbeitenden Betrieben die im Getreide enthaltenen Proteine und Stärke per Destillation für das Viehfutter aufgeschlossen
Die Herstellung dieses Likörs ist ganz besonders aufwändig und dauert vom Mazerationsansatz aus chinesischem Ingwer
Galgant Likör Liköre ein süßer Kümmellikör produziert35% vol. 0. 5L 0. 05L Galgant, auch als Siam Ingwer bekannt, ist im Vergleich zum Ingwer noch schrfer und hat eine herbe, erdige Note. Um ihm tatschlich alle seine Wirk und Aromastoffe zu entziehen und einen harmonischen Likr daraus zu komponieren, bedarf es nach einer mehrwchigen Mazeration noch einer zustzlichen Destillation.