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secco e con ricordi floreali
Ricercato e complesso all’olfattiva
agnello al mirto
di more e frutta a bacca rossa lavorate
40% di Chardonnay e 20% di Pinot Meunier
alta langa extra brut docg millesimato metodo classico 2021 marcalberto W20-21-sconto30 secco e con ricordi florealiPerlage fine e persistente, colore giallo paglierino carico con sfumature leggermente ambrate. Allolfatto svela note di pane appena sfornato. In bocca si presenta notevolmente strutturato e dotato di una particolare avvolgenza. La vendemmia avviene nell'ultima decade di agosto e interamente manuale. Dopo una spremitura soffice a grappolo intero e la fermentazione alcolica delle basi in parte in inox e in parte in legni di rovere francese, affina in
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