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ornée d’une montagne peinte à la main
Le grain choisi pour cette torréfaction est très dense car il provient d'une altitude supérieur à 1900 mètres
transmettent aux grains une palette aromatique nuancée : cacao intense
BISTRO ESPRESSO
Argile noire
VARENOIR CORSÉ NOUVEAU ornée d’une montagne peinte àNOTES DE DGUSTATION Caramel Chocolat Biscotte Se dfinit en bouche par une signature large et moelleuse. Une dgustation voquant un dessert liquoreux et des pices rconfortantes prenant fin sur une amertume caramlise. NIVEAU DE TORRFACTION Puisque ce grain est issu de plantes cafires ges, il est plus concentr et plus armatique que les grains provenant de plus jeunes plants. Il est torrfi de manire receuillir simultanment sa puissance et ses sucres.