Inswirl/HENRY NECK T-SHIRT カラー:ベージュ わざわざのある御牧原には小林牧場という牛の健康を考えて牛乳作りをしている素晴らしい牧場があり、乳質のとてもよい牛乳を作っています。ボスケソさんはその牛乳を使ってチーズ作りをしています。また自ら得意とするチーズ作りを通して地域のプロフェッショナルたちを結び付けたいと、佐久地域の日本酒やビール、春日温泉の源泉などを使って、この土地ならではのチーズを生み出しています。
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