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parte in acciaio e parte in botti di legno: i passaggi sono semplici e lineari
litchi e spezie dolci senza scivolare nello stucchevole
e senti lo sciabordio delle onde del mare
Vinificazione senza interventi impattanti e successivo riposo sui lieviti per almeno 42 mesi: lo Champagne Blanc de Noirs Extra Brut “Yprésien” di Legrand-Latour rispetta poche regole
minerale e persistente
toscana igt itinerante 2020 le vigne di silvia 149514 BF-WE_Natale-28-21_sconto25 parte in acciaio e parteRosso rubino scuro. Al naso si avvertono profumi di frutta rossa matura, echi balsamici ed erbacei, note speziate di sottofondo; in bocca avvolgente, dai tannini setosi, bilanciato e intenso. "Itinerante" un vino rosso ottenuto da uve cabernet franc in purezza, realizzato dall'azienda vinicola toscana Le Vigne di Silvia. Le uve raccolte manualmente vengono fatte fermentare utilizzando solo i lieviti presenti naturalmente sulle bucce; in seguito