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Am Gaumen setzt sich diese Frische fort – der Wein präsentiert sich saftig und lebendig
mineralische Rieslinge von trockenen Großen Gewächsen bis zu edelsüßen Ikonen
Dank seines puristischen Stils hat dieser Champagner auch mittleres bis hohes Alterungspotenzial und gewinnt mit den Jahren an Komplexität
um den vollen Umfang der Aromen zu entfalten
Die Säure ist spritzig
2024 Bourgogne Aligoté, AS - Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat La Mission Haut Brion Blanc Am Gaumen setzt sich dieseDer 2024 Bourgogne Aligot von AS Arnaud Sirugue & Sophie Nollat zeigt, wie spannend und seris diese traditionelle Burgunder Rebsorte sein kann. Vollmundig und gleichzeitig straff, sehr aromatisch und von einer klaren, mineralischen Eleganz geprgt, verbindet er Frische mit Tiefe und Finesse. Die spontane Grung mit Naturhefen und der Ausbau ohne Schnung oder Filtration lassen den authentischen Charakter des Terroirs unverflscht im Glas erscheinen.