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Er wird in georgischen 500- und 2000-Liter-Amphoren vergoren und ausgebaut
Chardonnay und Pinot Meunier - aus zahlreichen Crus
macerano e fermentano spontaneamente
und einen langen Abgang
In bocca sorprende per freschezza e mineralità prima di una chiusura di impeccabile pulizia e persistenza
valpolicella doc pietro junior 2024 pietro zardini W4-5-rossi-art Er wird in georgischen 500-Rubino luminoso, intensit media: il naso di "Pietro Junior", firmato Pietro Zardini, regala frutti rossi carnosi, fiori macerati e spezie raffinate, un profilo pi ricco di quanto ci si aspetti da un Valpolicella base. L'assaggio pieno e vellutato, con ciliegia e lampone a guidare il sorso. Corvina, rondinella e molinara da vigneti di alta collina, fermentazione in acciaio e almeno 8 mesi in legno: Pietro Zardini segue la ricetta classica della