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bevor er ungeschönt und ungefiltert gefüllt wird
aber tiefe Kraft in diesem Wein
AUSBAU: Holzfass
Das Zusammenspiel wird von einer genialen Salzigkeit begleitet
am Gaumen eine kühle
Bulles de Liv, Crémant de Loire Gold, Extra Brut 2023 Liv Vincendeau Melon de Bourgogne bevor er ungeschönt und ungefiltertWarum wir ihn lieben? Dieser Crmant ist ein 100%iger Chenin Blanc von Liv Vincendeau. Die demeter zertifizierten Trauben stammen aus einem alten Weinberg mit grnem und violettem Schiefer, Vulkangestein und Quarz. Die Trauben wurden Anfang September 2022 geerntet. Nach der Ganztraubenpressung und der spontanen Grung wurde der Chenin Blanc trocken vergoren und am 31. Januar 2023 zur zweiten Grung in Flaschen abgefllt. Nach 18 Monaten wurde der Crmant
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