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insbesondere zu Kaninchen und Pute
wieder zum Leben erweckt werden konnte: Nur die besten Trauben werden ausgewählt und in den heißesten Monaten von Hand geerntet und zum schonenden Trocknen in den Keller gebracht
mit süßen Anklängen von Lakritz und einer ätherischen Note
der zu gegrilltem rotem Fleisch und Wild in Sauce passt
ermöglichte es dem Wein
barbera d asti superiore docg dedica 2021 cascina gilli W20-21gen10 insbesondere zu Kaninchen und PuteIntensives Rubinrot. In der Nase zeigt er fruchtige Noten von Brombeeren und Kirschen mit Alkohol, blumige Noten von Veilchen und wrzige Tne. Am Gaumen ist er vollmundig, weich und lang anhaltend. Der Barbera d'Asti Superiore DOCG "Dedica" von Cascina Gilli wird aus handgelesenen und mit uerster Sorgfalt ausgewhlten Trauben hergestellt. Er wird 9 Monate lang in Barriques des zweiten Durchgangs ausgebaut und ist ein Wein, der sich sehr gut zur Reifung