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Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Rotortank reift der Wein 12 Monate in französischen Barriques
ALKOHOL: 12
Es ist unzweifelhaft ein Wein
sangiovese 10%
eine Spur von frischem Thymian
Kellerei Kurtatsch: Südtirol Sauvignon DOC KOFL, 2023, 0,75l Merlot Nach der temperaturkontrollierten Gärung imHerkunft: Italien Suedtriol Kurttasch Volumen: 14,0 % Vol. Traubensorte: Sauvignon Blanc Produktionszone: steile Hgellage; Kurtatsch Kofl 500 600 m.. d. M. Boden: lehm und kalkhaltiger Sandboden Hektarertrag: 70 dz Farbe: hellgelb mit grnen Reflexen Vinifizierung: Kaltmazeration fr 3 Stunden; temperaturgezgelte Grung im Stahltank Reifung auf den Feinhefen im groen Holzfass Lagerfhigkeit: 4 6 Jahre Allergene: enthaelt Sulfite
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