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Eine schöne Reife in Kombination mit straffen
sodass die rauchigen Komponenten eher an geröstetes Brot und Malz erinnern
der nach der relativ langen Fasslagerung feinwürzige Eichen-Aromen aufweist
Deshalb heisst dieser Cognac schlicht und einfach Ancestrale
der Wein oxidiert in den Fässern
Antech Tradition Demi-Sec Grösse:0.75l Eine schöne Reife in KombinationHerstellung Dieser Schaumwein wird nach der Mthode traditionnelle hergestellt. Die Trauben werden ausschliesslich von Hand geerntet und nach der Lese sofort gepresst. Spezielles Im Gegensatz zu den Crmant de Limoux besteht die Blanquette de Limoux praktisch ausschliesslich aus der Traubensorte Mauzac. Der Wein wird whrend 18 Monaten auf der Hefe gelagert. Der Unterschied zum Tradition Brut kommt daher, dass die Dosage mir mehr Zucker versehen ist. Aus
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