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seine verschiedenen Klone
Ecco allora che si procede con vendemmie esclusivamente manuali
Ein ideales Produkt für die Kombination mit Fischgerichten
Er wurde 2001 zum ersten Mal vinifiziert
potrà offrire ulteriori evoluzioni
lambrusco di modena doc ancestrale francesco bellei 145447 W14-15-toscana-chianti seine verschiedenen KloneRosso rubino scarico e leggermente velato alla vista, con spuma compatta e cremosa. Al naso offre intensi aromi fruttati e floreali di piccoli frutti di bosco, con fragoline, lamponi e viole in evidenza. In bocca secco, fresco e sapido, con un sorso fruttato e succoso di lunga e piacevole persistenza. Il Lambrusco di Modena DOC elaborato secondo il tradizionale metodo Ancestrale della cantina Francesco Bellei prevede la rifermentazione in bottiglia