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Pflaumen und Maulbeeren mit einem Hauch von Würze der durch den traditionellen Ausbau im großen Holzfass
Spontangärung
Passt zu: Pasta mit würzigen Ragouts
reinsortigen Cuvee vermählt
Von Limettenschale
WINEPUNK! NERÖ - Vino Rosso italiano Bio Pflaumen und Maulbeeren mit einemWein ohne Grenzen Vino senza Confini. Ein Wein nach einer Idee vom WINEPUNK! und dem nologen Marco Bernabei. 4 Weingter in einer Flasche. Ich habe den Cabernet und den Carmenere im Veneto vinifiziert. Spontan vergoren, im groen Holz, im Stahl und im gebrauchten Barrique ausgebaut und anschlieend mit Weinen befreundeter Winzer aus Apulien, Sizilien und der Toscana vermhlt. Ein einzigartiger Wein, eine einzigartige Cuve. Satte Frucht und jede Menge Wrze
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