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anschließend traditionelle Flaschengärung mit ungewöhnlich langer Hefereife (mehrere Jahre auf der Hefe)
stilvollen Grau-Grün
Der geformte Ausguss sorgt für sauberes
aber moderne Farbigkeit erhalten sollen
Painting the Past – Farbton Satin
Olivier Horiot Cuvée "Soléra" Brut Nature 1,5L BIO Provence anschließend traditionelle Flaschengärung mit ungewöhnlichCuve Solra in der Magnumflasche Olivier Horiots Solera Champagner mit drei seltenen Sorten: Chardonnay, Petit Meslier und Arbane. Zwei der drei Sorten gehren zu den fast vergessenen autochthonen Champagner Sorten, die Horiot konsequent kultiviert. Biozertifiziert, Brut Nature, fortlaufend nach der Solera Methode verschnitten. Die Solera Methode verleiht dem Champagner eine Tiefe, die ein einzelner Jahrgang nicht erreichen kann die ltesten Reserveweine
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