Bernard Defaix, Chablis Sans Soufre, 2023 Portinari und genau das sorgt für

und genau das sorgt für Trinkfluss und Tiefe zugleich

Wer den 2019er trinkt

Eleganz und Langlebigkeit im Mittelpunkt stehen

Die Trauben werden traditionell von Hand gelesen und teilweise entrappt

auf dem Höhepunkt zwischen 10 und 20 Jahren

Bernard Defaix, Chablis Sans Soufre, 2023 Portinari und genau das sorgt fürBernard Defaix Chablis Sans Soufre 2023 zeigt Chablis von seiner puristischsten Seite: ungefiltert, ungeschnt und ohne Schwefelzusatz abgefllt, um den Charakter des Terroirs mglichst unverflscht ins Glas zu bringen. Die Trauben stammen von alten Reben ber 40 Jahre, was der Cuve zustzliche Tiefe und Ausdruck verleiht. Ein spannender, authentischer Weiwein aus einer Region, die seit Jahrhunderten fr mineralisch geprgte Chardonnay Weine berhmt ist.