Kochfleisch 500g wärmen Das magere und proteinreiche Fleisch

Das magere und proteinreiche Fleisch kann in der Küche sehr vielseitig verwendet werden

Mangobutter+

WEIZENMEHL*

Typisches Gericht: Gekochtes Mageres Meiserl mit Wurzelgemüse

fruchtig-frischen Orangenduft mögen

Kochfleisch 500g wärmen Das magere und proteinreiche FleischQualitt: Bio Rind aus sterreich. Mageres, bindegewebsreiches Fleisch. Beim langsamen Garen in siedendem Wasser werden Sehnen und Bindegewebe gelst, das Fleisch mrbe und eine aromatische Brhe entsteht. Tipp: Soll das Fleisch die Basis fr einen Fond bilden und nicht mitgegessen werden, am besten im kalten, ungesalzenen Wasser ansetzen und dann lange und langsam garen. Mchte man das Fleisch hingegen als Suppeneinlage mitessen, sollte es in gesalzenes,