Dom Perignon Rosé P2 1995 Cantine Ceci oder auch Charcuterie mit Pâté

oder auch Charcuterie mit Pâté und Schinken

doch ein paar Tropfen stilles Wasser können die süßeren und fruchtigen Aromen noch stärker hervorheben

aber sehr harmonisch eingebundenen Holzprägung mit Anklängen an geröstete Haselnüsse

Im Glas zeigt sich der Domaine Des Lambrays Pinot Noir 2022 aus Burgund mit tiefer rubinroter Farbe und violetten Reflexen

Vieux Château Certan zählt zu den traditionsreichsten Gütern Pomerols und ist seit 1924 im Besitz der belgischen Familie Thienpont

Dom Perignon Rosé P2 1995 Cantine Ceci oder auch Charcuterie mit PâtéDom Prignon Ros P2 1995 ist die seltene, zweite Reifestufe (Plnitude 2) eines bereits groen Jahrgangs ein Champagner, der nach vielen Jahren auf der Hefe eine neue Dimension an Tiefe, Spannung und Komplexitt erreicht. Mindestens 12 Jahre, tatschlich eher anderthalb Jahrzehnte der langsamen Verwandlung in den Kellern von Dom Prignon, verdichten seine Energie zu einem strahlend vitalen, fast zeitlosen Ros Champagner. Die Cuve aus Chardonnay und Pinot