Sake: Mythos – Handwerk – Genuss Deb Perelman die Kräuter als Kulturgeschichte statt

die Kräuter als Kulturgeschichte statt nur als Küchenzutat entdecken wollen

Fotografiert von Helge Kirchberger

Über 80 Rezepte zeigen Tee als vielseitige Zutat zum Kochen

zeigt Herkunft

Snack wie selbstgemachte Chips oder überraschend als Zutat in Pfannkuchen und Schokoladenkuchen

Sake: Mythos – Handwerk – Genuss Deb Perelman die Kräuter als Kulturgeschichte stattYoshiko Ueno Mller, zertifizierte Sommelire und als erste Frau auerhalb Japans zum Master of Sake Tasting ernannt, ergrndet in diesem opulenten Bildband Japans Kultgetrnk: Geschichte und Tradition, die Kunst des Sake Brauens, Aroma Profile sowie Rituale der Verkostung. Die Japanerin lebt heute in Hessen und betreibt eine Sake Importfirma. Fr alle, die Sake als Kunstform statt nur als Getrnk kennenlernen wollen.