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vorgestellt von Suffkopp Christian
Dornen und blutige Finger
"Unser südlichst gelegener Weinberg an der Mittelhaardt mit über 30 Jahre alten Reben
nachdem die Natur ihm einen Streich gespielt hatte: Aus der Lage Zeltinger Himmelreich sollte wie beim Jahrgang 2019 aus den Riesling Trauben ein restsüßer Kabinett werden
5 g/L Restsüße ein idealer Sparringspartner zu fruchtig-scharfer Asiaküche
Enderle & Moll Weißburgunder Muschelkalk Auvergne vorgestellt von Suffkopp ChristianEnderle & Moll Weiburgunder Muschelkalk Baden Der USP der Enderle & Moll Weine ist, dass sie einen vllig originellen Ausdruck klassischer badischer Rebsorten liefern. So lsst sich auch ihr Weiburgunder Muschelkalk nicht mit tradierten Verkostungsnotizen greifen: Er hat eine ganz verrckte Aromatik von Salzbutter Karamell (Aber trocken?! fragt der besorgte Kunde, Ja, ganz trocken! antworte ich dann), gepaart mit einer fidelen Frische, fr die diese