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Affinato in barriques per 24 mesi
crema di castagne e che anticipano un finale con una dolce speziatura di pepe Sansho
in dem sie entstanden sind
Prodotto secondo i dettami dell’agricoltura biologica e biodinamica
Perfetto con ricette a base di pollame nobile
langhe doc nebbiolo 2024 elio altare W4647-cabosco-vintage Affinato in barriques per 24Rosso rubino acceso e luminoso. Olfatto complesso su un bouquet elegante di rose rosse e piccoli fiori viola. Bocca corporsa, ben bilanciata da una trama acida e tannica importante. Sviluppo su intensi sentori fruttati, con un finale abbastanza persistente, armonico. Il Langhe Nebbiolo proviene da uve nebbiolo in purezza, coltivate nel comune di La Morra, sede storia della cantina. Vigneti dai 20 ai 50 anni di et, coltivati con il minimo intervento