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Für ihren Recioto della Valpolicella "Le Traversagne" verwendet die Kellerei Le Salette ein natürliches Trocknungsverfahren von 5 Monaten für die Trauben
a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia per 1 anno
che bilancia il calore alcolico con acidità e tannini morbidi
die Tannine sind weich
nella piana di Simonsberg
chianti classico gran selezione docg vigneto di campolungo 2021 lamole di lamole W4243_sconto25 Für ihren Recioto della ValpolicellaNel bicchiere ha un colore rosso rubino profondo e scuro. Lo spettro olfattivo strutturato attorno a sentori eterei di frutta, alternati ad aromi floreali e speziati. Al palato ricco, avvolgente, vellutato, in perfetto equilibrio fra acidit, sapidit e tannicit. Chiude con un finale caldo, dove si riscontrano le sensazioni gi avvertite al naso. Il vertice della piramide qualitativa della DOCG Chianti Classico rappresentato dalla dicitura Gran