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15 Minuten auspolieren – für einen subtilen
der nicht flirtet
was den Chardonnay-Reben eine besondere mineralische Tiefe verleiht
wo möglich
oder pikante asiatische Küche wie ein thailändisches Curry
Terre Avare Primitivo di Manduria DOC 2023 arneis 15 Minuten auspolieren – fürManduria ist der Ort, an dem Primitivo seinen eigenen Herkunftsnamen bekommen hat. Die DOC im Salento gilt als Kernzone der Sorte, und Weine von dort haben traditionell mehr Gewicht und Konzentration als einfacher Landwein dieser hier macht davon keine Ausnahme. Auf Tonboden gewachsen, der die Hitze abpuffert und die Wasserversorgung ber den Sommer trgt. Im Keller ging es dann ins Barrique: sechs Monate im kleinen Fass, lange genug fr Rstwrze und eine