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Diana Henry zeigt weniger Fleisch und schwere Gerichte
Schneide- und Schleiftechniken
Mediterranes trifft Asiatisches: Korsische Tarte mit Zucchiniblüten
die sich mit unkomplizierten Gerichten durch jede Gefühlslage essen wollen
seit vielen Jahren in Japan ansässig
Zungenbekenntnisse: Warum der Wein im Urlaub besser schmeckt Jeff Cox Diana Henry zeigt weniger FleischDr. Klaus Drrschmid, genannt der Sensorik Papst, erklrt anschaulich und mit vielen Selbstversuchen, warum Wein im Urlaub einfach besser schmeckt und wie unser Geschmacksempfinden mit Gefhlen und Erinnerungen verknpft ist. Er rumt mit Mythen auf und zeigt, wie sich der eigene Geschmackssinn gezielt trainieren lsst. Fr alle, die verstehen wollen, warum sie manche Lebensmittel lieben und andere partout nicht mgen.
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