ciro rosso classico superiore doc 2023 scala W22-23-sconto40 che in seconda battuta sono

che in seconda battuta sono raggiunti da richiami terziari di cuoio

Ne deriva che le tracce di anidride solforosa presenti sono prodotte dai lieviti durante la fermentazione

in un continuo rincorrersi tra belle note vegetali e fruttate

crema pasticcera e burro fresco

Una buona spalla tannica

ciro rosso classico superiore doc 2023 scala W22-23-sconto40 che in seconda battuta sonoIntenso il rosso rubino che si svela alla vista. Al naso dettano il passo i sentori fruttati di ribes maturo e di visciole, con le note floreali di violetta a seguire, completati da ultimo da sfumature vegetali e salmastre. Lassaggio corposo e vigoroso nella trama tannica, di ottimo equilibrio e di lunga persistenza. Raccolta manuale, vinificazione a temperatura controllata, e da ultimo un invecchiamento in vasche di cemento che pu andare dai 12 ai 24