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der sich durch Leichtigkeit und Frische auszeichnet
aber auch zu Garnelen in Phyllo-Teig und Kichererbsencreme und Parmesanmousse mit Balsamico-Reduktion
Im Mund umhüllt er den Gaumen sofort mit seinem samtigen Geschmack
um ein Abendessen mit einem Hauch von Klasse zu beenden
Am Gaumen ist er elegant und lebendig
colli aprutini merlot igt inkiostro 2017 valori W14-15-toscana-bolgheri der sich durch Leichtigkeit undUndurchdringliches Rubinrot fr das Auge. Dunkle Nase von Chinarinde und Humus, aufgehellt durch Noten von Pout Pourri, Blumen und mediterraner Macchia. Er ist warm und wrzig und weist ein krftiges Tannin auf, und im Abgang bleibt ein Hauch von Lakritze. Der Colli Aprutini Merlot IGT "Inkiostro" des Jahrgangs 2015 wird durch eine Grung in Edelstahl und eine anschlieende 12 monatige Verfeinerung in Barriques hergestellt. Ein Rotwein von groer Struktur
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