Bruno Giacosa, Barbaresco riserva 1990 Tenuta Ulisse ebenso wie der respektvolle Ausbau

ebenso wie der respektvolle Ausbau in französischer Eiche

was zu einer reichen Ernte führte

ohne die typische Gevrey-Spannung zu verlieren

Nach einer sanften Pressung wird der Most teils malolaktisch vergoren – dies unterstützt die geschmeidige Textur und harmonische Balance

Nach der traditionellen Maischegärung reift der Wein einige Monate in großen Holzfässern

Bruno Giacosa, Barbaresco riserva 1990 Tenuta Ulisse ebenso wie der respektvolle AusbauDer Barbaresco Riserva 1990 von Bruno Giacosa zhlt zu den gesuchtesten Klassikern aus dem Piemont ein groer Nebbiolo aus den Hnden des Genio di Neive, der bis heute als Referenz fr Eleganz und Langlebigkeit gilt. Die Trauben stammen aus ausgesuchten Lagen in Barbaresco, wo kalkhaltige Mergelbden und sdexponierte Hnge fr eine seltene Kombination aus Finesse, Tiefe und Struktur sorgen. 1990 gilt im Piemont als legendrer Jahrgang, der Weine mit