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Daher zählt auch unser Valmaggiore zu den Protagonisten des Projekts „sibi et paucis"
sowie Foccaccia mit Rosmarin oder Penne all'arrabiata
leicht gewürzt von einem Hauch von Brotkruste
zur Hälfte Merlot
Der Cabernet Sauvignon reift dann in neuen
KELLEREI TERLAN: Primo Terlaner Grande Cuvee, 2022, 0,75l Monforte d'Alba Daher zählt auch unser ValmaggioreHerkunftsgebiet: Sdtirol Italien Weinstil: weiss trocken vollmundig mineralisch aromatisch DOC Gebiet: Sdtirol Terlaner Sorte: 70% Weiburgunder, 27% Chardonnay, 3% Sauvignon Blanc Jahrgang: 2022 Ertrag: 35 hl ha Ausrichtung: Sd Sdwest Hhenmeter: Weiburgunder 550 600 m, Chardonnay 350 m, Sauvignon Blanc 330 m Neigung: 10 55 % Pressung: schonende Ganztraubenpressung Mostklrung: natrliche Sedimentation Grung und Lagerung: langsame Grung im Eichenfass (12
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