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die teilweise von der Reifung im französischen Holz rührt
Der Sommer im Glas: reife
saftiger Säure
Dies ist ein wirklich beeindruckender Wein
Im Abgang zeigen sich Kaffeenoten in Verbindung mit angenehmen Kräuteraromen
Merlot Riserva Kastelaz DOC '20 - 75cl Jahrgang:2020 die teilweise von der ReifungVinifikation Ausbau Maischegrung whrend etwa 10 tagen im Stahltank mit anschliessendem Sureabbau im Holzfass. Reifung fr 18 Monate in franzsischen Barriques, danach lange Flaschenlagerung. Degustationsnotiz In der Nase entwickelt er ein einladendes, vielschichtiges, wrzig fruchtiges Aromenspiel. Saftig und mit viel Rasse und Charakter prsentiert sich der Wein im Gaumen mit wrziger Flle, weichem Tannin und mit mineralischem, anhaltendem Abgang.
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