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Die Säure ist eher moderat
Diese lange Hefelagerung verleiht dem Champagner seine feine Perlage und vielschichtige Aromatik
lange Ausbauzeiten und kompromisslose Traubenselektion
aromatische Tiefe und Lagerfähigkeit
Politur und eine feine Gewürzsignatur
Château Rocheyron 2022 Domaine Joseph Drouhin Die Säure ist eher moderatChteau Rocheyron 2022 ist einer der spannendsten, zugleich diskretesten New Classics aus Saint milion ein Wein fr Kenner, die Finesse ber pure Kraft stellen. Hinter dem Projekt stehen keine Geringeren als Peter Sisseck (Dominio de Pingus) und Silvio Denz (Lalique, Chteau Faugres), deren kompromisslose Haltung zu Terroir, Transparenz und Balance sich in diesem Jahrgang eindrucksvoll widerspiegelt. Der 2022er verbindet die Reife eines sonnigen Jahrgangs