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Erwarten Sie einen vielschichtigen Pinot-Noir-Champagner mit warmer Beerenfrucht
der Abgang scheinbar endlos
Begleitet einen Steinbutt mit Krustentier-Sauce
die ihren österreichischen Charakter nicht verbirgt
der die Grenze zum Grand Cru fast aufhebt
Boris Champy Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP 2022 BIO versand-grossmoebel Erwarten Sie einen vielschichtigen Pinot-Noir-ChampagnerAux Coucherias, 1er Cru Beaune in der Hand von Boris Champy eine Lage, die verlsslich zu den spannendsten Beaune Weinen des Jahrgangs gehrt. Die steile Parzelle mit ihren 1950er Reben auf dunklem Lehm und Kalk bringt Jahr fr Jahr Material mit Substanz, whrend die biodynamische Bewirtschaftung seit fast vier Jahrzehnten fr Lebendigkeit im Boden sorgt. 2022 gilt im Burgund vielerorts als Referenz Jahrgang: warm, aber nicht hei, mit genug Niederschlag
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