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kalkfrischer Veltliner für den täglichen Genuss
fast kreidige Mineralität — sehr klar
die mit der Wärme der Insel bestens zurechtkommen und dabei erstaunlich frisch bleiben
Salaten oder Desserts
Die Magnum macht aus dem Champagner einen Hauptdarsteller für lange Tafeln
Waterkloof Circumstance Mourvèdre 2020 bundle kalkfrischer Veltliner für den täglichenMourvdre als eigenstndige Sorte, nicht nur als Cuve Partner das ist bei Waterkloof selten und genau deshalb bemerkenswert. Der Circumstance stammt aus der Lage Waterkloof selbst, oberhalb von Somerset West, wo maritime Khle die sonst mediterran geprgte Rebsorte in eine straffere, khlere Richtung lenkt. James Suckling bewertete den Wein mit 91 Punkten. Die Reben wurzeln in Sandgestein, einem kargen Boden mit wenig Wasserspeicher, der die Trauben zur