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Ein Meisterstück aus Zweigelt
In der Nase kitzeln Aromen von frische Brombeeren und am Gaumen legt sich eine feine Struktur nieder
mit zartem und harmonischem Duft von Blumen und Unterholz
Sein Potenzial verdankt er feingliedrigen Tanninen
Anschließend folgte der Säureabbau in 50% neuen und gebrauchten kleinen Holzfässern sowie 500 Liter-Fässern aus burgundischer Eiche
2018 Roggio del Filare DOC 0,75L Philipp Grassl Ein Meisterstück aus ZweigeltVelenosi Roggio del Filare DOC 2018 hat einen herrlich fruchtigen Geschmack nach Brombeeren, Johannisbeeren, Gewrzen und etwas Leder. Ganz im Zeichen der Montepulicano und Sangiovese Trauben aus denen er gekeltert wird. Eine komplexe, tolle Struktur werden von samtigen Tanninen untermauert. Ein ausgezeichneter Begleiter zu krftigem Kse, Lamm, Pasta, Rind, Wild und Schwein.
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