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Die Trauben werden bei Van Volxem traditionell von Hand gelesen
Dadurch erhält der Wein Komplexität und Struktur
weil der Cabernet Sauvignon aus Pauillac hier seine Tannine und seine zedrige Würze perfekt ausspielen kann
Fenchel/Anis und ein Hauch Akazienhonig
Im Weinkeller kommen traditionelle sowie moderne Methoden zum Einsatz
Domaine Robert Groffier Chambolle Musigny Hauts Doix 1er Cru 2012 Cava d'Onice Die Trauben werden bei VanDer Domaine Robert Groffier Chambolle Musigny Les Hauts Doix 1er Cru 2012 ist ein klassischer, seidenweicher Burgunder, der die Finesse von Chambolle in besonders eleganter Form zeigt. Saftige rote Frchte, florale Noten und eine feine Wrze verbinden sich zu einem Wein, der schon jetzt erstaunlich zugnglich ist und gleichzeitig Tiefe und Klasse besitzt. Als 1er Cru aus einer der renommiertesten Gemeinden der Cte de Nuits verkrpert er die historische