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mager und gut drainiert – ideal für tief wurzelnde alte Gamay-Stöcke
davon etwa 60% in neuem Holz und 40% in einmal belegten Fässern – für Struktur und Komplexität ohne Dominanz des Holzes
Auch intensive Pilzgerichte
Brombeeren und feine Gewürznoten verschmelzen mit Nuancen von Zedernholz
Auch zu Ziegenfrischkäse oder einem milden Weichkäse funktioniert er ausgezeichnet
Castello di Radda Chianti Classico 2023 Clos la Madeleine mager und gut drainiert –Der Castello di Radda Chianti Classico 2023 ist ein authentischer Botschafter der Toskana ein eleganter, frischer Sangiovese, der Tradition und moderne Przision gekonnt verbindet. Dieser Chianti Classico punktet mit einer klaren, przisen Frucht, feiner Wrze und einer lebendigen Surestruktur, die ihn ebenso zugnglich wie charaktervoll macht. Verwurzelt im historischen Herzland des Chianti Classico, knpft der Wein an die lange Geschichte der Region an
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