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Ohne Filtration wird der Wein schließlich abgefüllt und dann zur Reifung noch einmal in der Flasche liegen gelassen bevor er in den Verkauf kommt
Ein klassischer Südtiroler Vernatsch mit Charakter und außergewöhnlicher Trinkfreude
Serviertemperatur: 12-14°C
pinot nero 11%
Durchschnittsalter der Rebstöcke: 13 Jahre
Grappa Riserva Speciale Barbera Millesimata - mit Holzkiste, 700ml Cantina Terlan Ohne Filtration wird der WeinBezeichnung: Grappa Piemontese Rohstoff: Barbera Trester von frisch gelesenen Trauben, die von Sibona bei der Lese ausgewhlt werden. Destillation: Vollstndig betriebsintern in Kupferbrennkolben mit der sachkundigen Erfahrung unserer nologen und Brennmeister. Ausbau: Fr einen langen Zeitraum in Edelstahlbehltern. Reifezeit: Sehr lange, zunchst in mittleren, dann in kleinen Eichenfssern. Alkoholgehalt: 44 % vol. Flasche: Spezielle, wertvolle Dekanter