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Ludwig Maurer
Dukkah und Fladenbrot
präsentiert seine Signature-Dishes
Aprikosen-Tarte-Tatin
ohne dass man dafür den ganzen Nachmittag in der Küche steht
Heidelbeere - kleine gourmandise Nr. 41 Heiko Antoniewicz Ludwig MaurerKlein, aber oho: Margot Fischer erzhlt bei Mandelbaum in Band 41 der kleine gourmandise Reihe, warum Piloten der British Royal Air Force und eitle Kasseler Mdchen Heidelbeeren aen, warum Zwerge die Pflanze auch kulinarisch schtzen und wofr Heidelbeeren in zahlreichen Liedtexten stehen dazu klassische sowie selbst entwickelte Rezepte. Fr alle, die die kleine Beere als medizinisch wirksam und kulturell aufgeladen zugleich entdecken wollen.
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