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Una cuvée che incarna l’essenza della Maison Mandois: tradizione secolare
territorio e sapienza contadina
è assolutamente da provare con le lumache preparate con aglio
sita nella zona di Morgon
faraona alle mandorle
vin blanc cuvee marguerite 2024 domaine matassa W27-sconto30 Una cuvée che incarna l’essenzaIntenso il paglierino che si mostra allocchio. Intrigante e inusuale il naso, composto da richiami alla frutta gialla matura, alla pera e alla mela cotogna, seguiti da sentori di agrumi, di fiori di tiglio, di timo e di erba limoncina. Lassaggio corposo e di buona struttura, equilibrato e attraversato da una bella mineralit salina. Ottima la persistenza. Piante centenarie, coltivate a unaltitudine tra i 300 e i 400 metri sul livello del mare,