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der Cabernet Franc nicht aufdrängt
Nach der ersten Fermentation wird die Maische schonend gepresst
Auch zu Entenbrust mit Jus oder zu Wildragout zeigt der Wein seine klassische Bordeaux-Seite
die seine erdige Tiefe und elegante Struktur aufnehmen: gebratene Ente
Cerretta und Arione prägt das Haus den Charakter von Serralunga d’Alba und setzt Maßstäbe für klassische Eleganz und Tiefe
2020 Barolo Cannubi, E Pira & Figli, Chiara Boschis, DOCG Jean Jacques Confuron der Cabernet Franc nicht aufdrängtBarolo Cannubi 2020 von E. Pira & Figli ist ein charakterstarker Nebbiolo aus einer der legendrsten Lagen der Appellation. Cannubi steht seit Jahrhunderten fr groe, langlebige Baroli mit feiner Struktur, Eleganz und beeindruckender Tiefe ein Wein, der schon jung viel Klasse zeigt und mit Reife noch deutlich an Komplexitt gewinnt. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein mit einem dichten, granatroten Farbspiel, wie man es von groem Barolo
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