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Jungfruchtig im Duft
Der hohe Merlotanteil gibt neben den vier weiteren Bordelaiser Rebsorten geschmacklich und strukturell den Ton an
kräftiger Struktur und zeigt bereits gut eingebundene Tannine
Karamell und Vanille
Im Abgang hallt er noch lange nach und macht Lust auf ein weiteres Glas
Figuero Viñas Viejas DO '19 - 150cl Petit Verdot Jungfruchtig im DuftVinifikation Ausbau Nach der Handlese und dem schonenden Transport in die Bodega werden die Trauben entstielt und dann fr 2 Tage bei 12 C kalt mazeriert. Nach der temperaturkontrollierten Fermentation bleibt der Wein fr weitere 14 Tage auf den Huten. Whrend dieser Zeit wird der Most tglich ber die Maische gepumpt, um eine gute Tannin und Farbextraktion zu erreichen. Nach der malolaktischen Grung verbringt der Jungwein eine 15 monatige Reifezeit in