Champagne Ernest Remy "Zéro Dosage" Blanc de Noirs - Grand Cru nach Osten ausgerichteter Weinberg am

nach Osten ausgerichteter Weinberg am östlichen Ortsausgang von Morey Saint-Denis

zu dem es in der Côte de Nuits sonst gar keinen Wein zu kaufen gibt

Lange hatten wir keinen im Programm

und dieser Zero Dosage wird beim Degorgieren

Dieser 1er Cru ist von ausgesuchter Dichte und Eleganz

Champagne Ernest Remy "Zéro Dosage" Blanc de Noirs - Grand Cru nach Osten ausgerichteter Weinberg amDieser Grand Cru wird in Mailly von Tarek Berrada erzeugt. Der Winzer bewirtschaftet seine wenigen Hektar mit grter Sorgfalt. Nur so knnen seine herausragenden Blancs Noirs entstehen, die smtlich aus Pinot Noir gekeltert werden. Seine Wingerte bewirtschaftet er nach den Vorgaben der Bio Landwirtschaft. Aber Tarek Berrada geht weit ber diese Anforderungen hinaus. Er bricht die Monokulturen in den Weingrten der Champagne auf und fllt immer wieder ganze