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Separate Gärung und Maischung der Traubensorten in Edelstahltanks
17° - 19° C
Danach geniesst er noch eine Ruhephase von rund 3 Monaten in der Flasche
Der Wein reift 6 Monate lang in neuen amerikanischen Eichenbarriques
Der Brunello durchläuft eine 3-wöchige Maischegärung in Stahltanks und wird danach während 30 Monaten in 2500 Liter fassenden Eichenfässern ausgebaut
Bird in Hand Shiraz South Australia 106215 Separate Gärung und Maischung derArtikelnummer 105285 Gebindecode CT 6 Schwere Mittel Produzent Bird in Hand Herkunftsland Australien Region Sdaustralien Traubensorte Shiraz Vol % 14. 00% Volumen 75 cl Vintage 2019 Serviertemperatur 15 17 C Lagerfhigkeit bis 6 Jahre Passt zu Fleisch, Kse, Pasta Allergene enthlt Sulfite Degustationsnotiz Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. Noten von Himbeeren und Blaubeeren geben dem Wein Frucht, Vanille, Pfeffer und Zedernholz sorgen fr Wrze.