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gequetscht
tiefgründig und enorm erwachsen
Der Wein ist nicht schüchtern
Er zeigt Nuancen von Hibiskus und Stiefmütterchen
Was ist originell an ATMA
Ehrenhausen "Zeitspiel 3" 2021 Xinomavro gequetschtWarum wir ihn lieben? Dieser Wein ist eine Sptfllung des Sauvignon Blanc aus den Rieden Wielitschberg, Grassnitzberg und Ottenberg in Ehrenhausen mit Bden aus Ton Mergel und Muschelkalk. Er verbindet die Stilistik der Sdsteiermark mit der des Weinguts Tement sowie mit 36 Monaten Zeit, die der Sauvignon Blanc auf der Feinhefe in 900 Liter , 1. 200 Liter und 2. 400 Liter Fudern verbringen durfte. Der Wein wurde vorher nach einer kurzen Maischestandzeit
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