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das reife Tannine und tiefe
die an Macchia und mediterrane Kräuter erinnert
die an einen frischen Waldboden erinnert
der gleichermaßen als Aperitif wie auch zu Desserts begeistert und einen spannenden Gegenpol zu bekannteren Port- oder Sherry-Stilen bildet
Derzeit laufen Studien zur Bodenzusammensetzung und -tiefe und dem Einfluss auf die Qualität
Opus One (Mondavi & Rothschild) 2009 - 0,75l Vie di Romans das reife Tannine und tiefeOpus One 2009 aus Cabernet Sauvignon und Bordeaux Sorten im Napa Valley, California, zeigt dunkle Frucht mit Tabak und die ruhige Tiefe groer Oakville Crus. Die Cuve von Mondavi & Rothschild wirkt gereift, dicht und sehr klar gefasst. Neue franzsische Barriques prgen Vanille, Zedernholz und einen langen, dunklen Nachhall. Ein Wein fr groe Glser und ein langsam gedecktes Essen. ber den Wein Opus One 2009 stammt aus den eigenen Parzellen des Hauses in