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Hier in dritter Auflage neu erschienen
Tom Parker Bowles
Für Veganer*innen und Vegetarier*innen auf der Suche nach einer neuen Eiweißquelle
der »Große Hans« – regionale Lieblingsgerichte aus allen Jahreszeiten
dazu ein Lexikon der Geschmackskombinationen
Der Geschmack Japans Wolfgang Müller Hier in dritter Auflage neuLaure Ki wuchs in Tokyo auf, als Tochter einer japanischen Mutter und eines franzsischen Vaters, zwischen traditioneller japanischer Kche und franzsischer Hausmannskost. In Der Geschmack Japans, erschienen im Knesebeck Verlag mit Fotografien von Aline Princet, gibt die anerkannte Japan Expertin ihr Wissen weiter: ber 80 Rezepte, von Grundrezepten ber Reis und Nudelgerichte bis zu Tofu und Eigerichten sowie Desserts, verbinden Klassiker mit modernen