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die die Reblauskatastrophe überdauert haben
Bereits die Nonnen der Heiligen Hildegard erkannten um 1150 das Potenzial dieses Steilhanges und pflanzten in dieser äußerst anspruchsvoll zu bewirtschaftenden Lage Rebstöcke
Ein charaktervoller Ortswein mit Herkunftstiefe und Substanz – puristisch
AUSBAU 40% großes Holzfass
verfügt über 80 Jahre alte Riesling Reben die tief im Devon Schiefer wurzeln
Riesling Brut trocken die die Reblauskatastrophe überdauert habenDer Grundwein fr diesen Riesling Sekt stammt aus der VDP. ERSTEN LAGE Mnsterer Kapellenberg. 30% des Grundweines wurden in Stckfssern und 70% in Edelstahltanks vergoren und dort fr 6 Monate gelagert. Nach der klassischen Flaschengrung lag dieser Sekt fr weitere 18 Monate auf der Feinhefe. In der Nase Aprikose und Johannisbeere. Im Mund zeigt er sich als rassiger Rieslingsekt mit feiner Cremigkeit. Inhalt: 0,75 l Expertise Empfehlung REBSORTE Riesling
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