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Snacks und Hauptgerichte
die Gemüse feiern statt nur verwalten wollen
Zahlreiche vegane und glutenfreie Varianten machen das Buch flexibel
die sich vegan verwöhnen statt einschränken wollen
Linda Lomelino
Balagan!: Rezepte aus der orientalischen Küche von NENI Ali Güngörmüs Snacks und HauptgerichteBalagan ist das positive Durcheinander des Lebens Haya Molcho, geboren in Tel Aviv, aufgewachsen in Bremen und verwurzelt in Wien, verbindet in ber 80 Rezepten orientalische Aromen mit europischer Leichtigkeit: Shakshuka, Hummus, Falafel, Kebab, Mezze und Tajine, fr Frhstck, Salate, Snacks und Hauptgerichte. Inhaberin des berhmten NENI Restaurants in Wien. Fr alle, die orientalische Kche als gelebte Lebensfreude statt als Trend verstehen wollen.
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