Anning Pinot Noir wine Für diesen Wein nutzte Boris

Für diesen Wein nutzte Boris Champy Pinot Noir aus einer nach Westen ausgerichteten Parzelle in Aux Coucherias kurz vor Bouze-lès-Beaune

Lamm-Koteletts auf Gemüse-Couscous

Gedecktes Violettrot mit minimalen Aufhellungen zum Rand hin

helles Strohgelb mit ganz leichten grünen Reflexen

mineralische Seite

Anning Pinot Noir wine Für diesen Wein nutzte BorisInfo zum Wein: Schon vor mehr als 2000 Jahren wurden in der klimatisch begnstigten Region sdlich von Wien Weinreben kultiviert. Die Weinreben profitieren vom pannonischen Klima, mit heien Sommern und trockenen Herbsten. Stndige Luftbewegung lsst im Herbst die Trauben nach Tau oder Regen rasch abtrocknen. Die relativ schweren Bden mit hohem Muschelkalkgehalt geben dem Wein Charakter und Tiefe. Der darunterliegende Verwitterungsschutt hilft bei