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Die Winzersekte haben eine wunderbare Spannung
wobei die Topographie für ein ständig wechselndes Relief sorgt
Das Colli Piacentini liegt in den Ausläufern des Apennin in einer hügeligen Landschaft mit Böden aus eisenhaltigen Lehmböden mit Kalk- und Feuersteinanteilen
bei der Eddy der Natur seinen Lauf lässt
einem Hochlagen-Terroir im Cima Corgo des Douro-Tals
Weingut Axel Pauly - Riesling Auslese Lieserer Niederberg-Helden 0,375l 2023 TK-Artikel Die Winzersekte haben eine wunderbareDie Riesling Auslese aus der felsigen Einzellage Brley. Der Schiefersteilhang im Lieser Niederberg Helden gilt als das Filetstck in Lieser, der quasi auf einem Felsen sitzt und mit alten sehr tief wurzelnden Reben bestockt ist. Axel Pauly achtet bei der Lese auf hochreifes, gesundes Traubengut, wobei in diesen Wein 20% Lesegut mit Botrytis einflieen. Diese durch Edelschimmel bereits am Stock rosinierten Tauben geben dem Wein, die typische und