werden die Trauben schonend verarbeitet
Die Trauben stammen von ausgewählten Parzellen des Weinguts Regaleali im Herzen Siziliens
minimal-invasiver Ausbau im Vordergrund: Die Vergärung erfolgt in der Regel temperaturkontrolliert in Edelstahl oder offenen Gärbehältern
ist die Verbindung aus traditionellem Ausbau in großen slavonischen Holzfässern und der herausragenden Lage der Cortese-Weinberge
noch bevor diese als eigenständiger Stil bekannt wurden
Calalta, Mentelibera White IGT Veneto, 2021 Sileni werden die Trauben schonend verarbeitetCalalta Mentelibera White IGT Veneto 2021 ist ein eigenstndiger Weiwein aus Venetien, der mit einer ungewhnlichen Cuve aus Bronner, Incrocio Manzoni und Riesling berrascht. Er verbindet feine Aromatik mit einem spannenden Wechselspiel aus Frische, Struktur und Cremigkeit ein Wein, der sich bewusst von der Masse abhebt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein zartes, leicht getrbtes Farbspiel, das an Holunderbltensaft erinnert. In der Nase wirken